Вкусные сырые крендельки: идеальная закуска к пиву и не только

Превратите любое угощение в праздник с помощью домашних сырных кренделей! Эти хрустящие закуски идеально подойдут как к пиву, так и в качестве аппетитного дополнения к сырной тарелке, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

• 0,5 кг муки
• 250 г натертого маргарина
• 1 ч. л. соли
• 1 пакетик разрыхлителя теста
• 100 мл сметаны
• 100 г тертого сыра
• 1 яйцо (желток для смазки)

Этапы приготовления

Сначала смешайте все ингредиенты, оставив щепотку тертого сыра для финальной отделки. Обратите внимание: потребуется немного больше или меньше муки, чтобы добиться мягкого и податливого теста.

После замешивания теста, уберите его в холодильник на 1 час. Затем раскатайте его до толщины 3-4 мм.

Крендельки можно вырезать с помощью формочки. Если формочек нет, нарежьте тесто тонкими полосками и свяжите их в крендельки, завернув концы внутрь.

Перед запеканием смажьте крендельки яичным желтком и посыпьте тертым сыром. По желанию можно добавить тмин или кунжут.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!