Превратите любое угощение в праздник с помощью домашних сырных кренделей! Эти хрустящие закуски идеально подойдут как к пиву, так и в качестве аппетитного дополнения к сырной тарелке, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Необходимые ингредиенты
- 0,5 кг муки
- 250 г натертого маргарина
- 1 ч. л. соли
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 100 мл сметаны
- 100 г тертого сыра
- 1 яйцо (желток для смазки)
Этапы приготовления
Сначала смешайте все ингредиенты, оставив щепотку тертого сыра для финальной отделки. Обратите внимание: потребуется немного больше или меньше муки, чтобы добиться мягкого и податливого теста.
После замешивания теста, уберите его в холодильник на 1 час. Затем раскатайте его до толщины 3-4 мм.
Крендельки можно вырезать с помощью формочки. Если формочек нет, нарежьте тесто тонкими полосками и свяжите их в крендельки, завернув концы внутрь.
Перед запеканием смажьте крендельки яичным желтком и посыпьте тертым сыром. По желанию можно добавить тмин или кунжут.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
