Необычные мини-вареники с вишней: быстро и вкусно

Необычные мини-вареники с вишней: быстро и вкусно
Необычные мини-вареники с вишней: быстро и вкусно

Мини-вареники, которые порадуют не только гурманов, но и тех, кто ценит быстрое и простое приготовление домашних блюд. Вкусная вишня и нежный творог создают идеальное сочетание для легкого десерта, который вполне можно подавать на завтрак или в качестве перекуса.

Ингредиенты на две порции

  • Творог (9%) — 400 г
  • Мука — 40 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Мед — 40 г
  • Сметана (20%) — 100 г
  • Замороженная вишня — 100 г

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с отделения белков от желтков. Используйте чистую и сухую посуду, чтобы добиться лучшего результата.
  • Аккуратно перекатывайте яйцо между половинками скорлупы, собирая белок в отдельную миску.
  • Желтки в этом рецепте не понадобятся.
  • Смешайте творог, муку и яичные белки в одной емкости. Тщательно размешайте до получения однородной массы без комочков.
  • Формируйте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Затем аккуратно придайте им плоскую форму.
  • На каждый из них поместите немного вишни и осторожно закройте, формируя обратно шарик.
  • Опустите вареники в кипящую воду (1 литр) и варите их 2-3 минуты, пока они не всплывут на поверхность.
  • Тем временем на сковороде растопите сливочное масло, добавьте сметану и мед. Хорошо перемешайте.
  • Положите вареники в получившийся соус и прогрейте их на среднем огне в течение 1-2 минут перед подачей.

    • Эти творожные мини-вареники с вишней и соусом из сметаны будут отличным завершением любого приема пищи. Не упустите возможность порадовать себя и близких!

    Источник: Vindy

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей