Праздничный салат, который заменит оливье и селедку под шубой

Праздничный салат, который заменит оливье и селедку под шубой

На новогоднем столе всегда хочется удивить гостей чем-то свежим и необычным. Если традиционные оливье и селедка под шубой уже приелись, стоит попробовать приготовить салат «Невеста». Это восхитительное блюдо закружит на праздничном столе своим нежным вкусом и яркими цветами.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 250–300 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Твёрдый сыр — 120–150 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез — 120–150 г
  • Замороженное сливочное масло — 20–30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец по желанию

Приготовление

  • Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудить в бульоне для сохранения сочности. Нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна.
  • Яйца сварить вкрутую, остудить и разделить на белки и желтки. Натереть белки на крупной терке, а желтки — на мелкой.
  • Натереть твердый сыр на средней или крупной терке.
  • Замороженное сливочное масло натереть на мелкой терке, чтобы придать салату легкую кремовую текстуру.
  • Мелко нарезать репчатый лук. Для избавления от горечи залить его кипятком на 1 минуту или замариновать в лимонном соке.
  • Собрать салат, выкладывая слоями: сначала курицу с легким слоем майонеза, затем сыр, снова майонез, лук, желтки и, в конце, белки. В завершение аккуратно посыпать сверху натертым маслом.
  • Такой салат станет не только настоящим украшением стола, но и отличным началом новогоднего праздника!

    Источник: 7Дней.ru

    Топ

      Праздничный салат, который заменит оливье и селедку под шубой
      Необычные блюда со свеклой от московских шефов
      Цзяоцзы: кулинарный шедевр от Императора
      Индейка по-техасски с беконом, фузилли и глазуньей
      Насекомые в нашей пище: полезные добавки или скрытая угроза?
      Салат "Под шубой": многослойное искусство русской кухни
      Ароматы моря в гастрономии: от нежных фруктов до насыщенного вкуса Унаги
      Вкуснейшие свиные ребра в соусе терияки: секреты идеального блюда
      Опасные для питомцев продукты: что нельзя давать домашним животным
      Цыплёнок табака: Искусство вкуса и терпения
      Как спасти лишние макароны: рецепт весеннего паста-салата
      Рецепт утиной грудки с пюре из сельдерея и соусом из черешни
      Кабачково-творожные кето оладьи: легкий и полезный рецепт на каждый день
      Зразы с начинкой: вкусно и полезно для худеющих
      Как добиться идеальной сочности: приготовление свинины в духовке
      Секреты идеального салата мимоза: Как порадовать всех на празднике
      Нежные медовые пряники: вкус, который запоминается
      Ужин, который станет событием: гастрономические вечера в MEGUmi
      Энергия в каждом перекусе: простые рецепты для активности
      Нежные булочки для идеальных гамбургеров и не только

    Читайте также

      Необычные блюда со свеклой от московских шефов
      Индейка по-техасски с беконом, фузилли и глазуньей
      Цзяоцзы: кулинарный шедевр от Императора
      Салат "Под шубой": многослойное искусство русской кухни
      Насекомые в нашей пище: полезные добавки или скрытая угроза?
      Ароматы моря в гастрономии: от нежных фруктов до насыщенного вкуса Унаги
      Вкуснейшие свиные ребра в соусе терияки: секреты идеального блюда
      Опасные для питомцев продукты: что нельзя давать домашним животным
      Цыплёнок табака: Искусство вкуса и терпения
      Как спасти лишние макароны: рецепт весеннего паста-салата

    Лента новостей