Кабачок в новом свете: как приготовить стейк из овощей

Не спешите пролистывать! Уверяем, кабачки могут удивить. Для этого простого рецепта вам понадобятся всего два ингредиента: свежий кабачок и немного веры в его вкус.

Новый способ приготовления позволяет получить плотные и сочные кусочки, которые не расплываются и сохраняют все свои полезные свойства.

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 200 C, выберите режим верхнего и нижнего жара.

2. Молоденький кабачок нарежьте вдоль на шесть длинных долей.

3. На подготовленные дольки налейте одну чайную ложку масла например, оливкового. Посыпьте четверть чайной ложки соли и одну шестую чайной ложки молотого перца. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

4. Поместите в разогретую духовку на средний уровень и запекайте в течение 8 минут.

Советы по подаче

По окончании приготовления можно добавить немного нерафинированного оливкового масла для более ароматного вкуса.

Этот простой, но эффектный овощной стейк станет отличным дополнением к любому блюду или самостоятельным легким угощением.