Не спешите пролистывать! Уверяем, кабачки могут удивить. Для этого простого рецепта вам понадобятся всего два ингредиента: свежий кабачок и немного веры в его вкус.
Новый способ приготовления позволяет получить плотные и сочные кусочки, которые не расплываются и сохраняют все свои полезные свойства.
Пошаговая инструкция
1. Разогрейте духовку до 200 °C, выберите режим верхнего и нижнего жара.
2. Молоденький кабачок нарежьте вдоль на шесть длинных долей.
3. На подготовленные дольки налейте одну чайную ложку масла — например, оливкового. Посыпьте четверть чайной ложки соли и одну шестую чайной ложки молотого перца. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Поместите в разогретую духовку на средний уровень и запекайте в течение 8 минут.
Советы по подаче
По окончании приготовления можно добавить немного нерафинированного оливкового масла для более ароматного вкуса.
Этот простой, но эффектный овощной «стейк» станет отличным дополнением к любому блюду или самостоятельным легким угощением.
