Сочная мясная запеканка с овощами: простой рецепт для уютного ужина

21 февраля 2026, 18:51

Запеканка это именно то блюдо, которое сочетает в себе множество вкусов и текстур, а её приготовление не требует много времени. Представляем вам простой рецепт мясной запеканки с овощами, которая станет вашим любимым угощением.

Ингредиенты для запеканки

  • Фарш (домашний или магазинный) 500 г
  • Кабачок 1 шт. среднего размера
  • Болгарский перец 3 шт. средние
  • Помидоры 2-3 шт. среднего размера
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана (25%) 100 г
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

  • Приготовьте фарш: смешайте его с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и одно яйцо.
  • Кабачок нарежьте кружками, а болгарский перец кольцами. Помидоры также нарежьте кольцами для последующего выкладывания в запеканку.
  • Смешайте оставшиеся яйца со сметаной до однородной массы.
  • В форму для запекания уложите слой фарша, затем равномерно распределите кружочки кабачка. Посолите и поперчите их по вкусу.
  • Сверху на кабачки положите кольца перца, а затем кружки помидоров. Опять приправьте по вкусу и залейте смесью сметаны с яйцами.
  • Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов, пока не появится румяная корочка и не станет видно прозрачный мясной сок.

    • Этот рецепт позволит быстро приготовить вкусный и сытный ужин, который наверняка понравится всему семейству.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Taras-cafe.ru