Салат «Айсберг»: Вкусное Искушение для Вашего Стола

Салат Айсберг это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое обеспечит ваш стол яркими красками и незабываемыми вкусами! Сочетание пикантной курицы и свежих овощей, щедро обогащенных фирменным соусом, делает этот салат идеальным выбором как для легкого обеда, так и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• Куриные бедра (или грудка) 300-360 г
• Салат Айсберг 1/2 крупного кочана
• Помидоры 2 шт. (или черри)
• Сладкий болгарский перец
• Растительное масло
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соевый соус
• Сухая аджика
• Копченая паприка
• Кориандр молотый
• Черный перец (по желанию)
• Соль по вкусу
• Сухарики
• Для соуса:
• Веточка укропа
• 1/2 свежего огурца
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сметаны

Приготовление:

1. Для начала нарезать подмороженные куриные бедрышки небольшими кубиками. Обжарить их на растительном масле до полного испарения жидкости. Затем добавить соевый соус, измельчённый чеснок и специи, и тщательно обжарить на среднем огне до появления аромата.

2. После этого нарезать овощи. Болгарский перец крупной соломкой, а помидоры предварительно удалив семена, также нарезать соломкой. Листья салата Айсберг можно порвать руками.

3. В глубокой миске смешать курицу с овощами, слегка подсолить и перемешать. Важно помнить, что курица уже содержит соль, поэтому не переусердствуйте.

4. Переходим к соусу: мелко нарезать укроп и натереть половину огурца. Смешать сметану и майонез в равных частях, по желанию добавить черный перец и чеснок.

5. Полить салат соусом и посыпать сухариками непосредственно перед подачей. Сухарики могут быть как покупными, так и домашними для этого просто нарезать хлеб и обжарить его на сковороде с оливковым маслом и специями.

Салат Айсберг это сочетание простоты в приготовлении и изысканного вкуса, способное украсить любой стол. Каждая порция это хрустящая текстура и яркие вкусовые ощущения, которые приятно удивят ваших гостей!