Всего за 15 минут на кухне можно создать настоящую кулинарную симфонию с ароматом сыра и макарон. Это идеальный способ порадовать себя и близких на завтрак!
Необходимые ингредиенты
- Макароны — 250 г
- Твердый сыр — 70 г
- Моцарелла — 100 г
- Молоко — 1 стакан
- Яйца — 3-4 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 1 ст. ложка
- Сливочное масло — 1 ч. ложка
Можно добавить сосиски для еще большей радости!
Простой процесс приготовления
1. Подготовка макарон. Отваривайте макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Чтобы они не слеплись, немного сбрызните маслом.
2. Сырная смесь. Твердый сыр и моцареллу натрите на терке и перемешайте. Если нет моцареллы, можно использовать гауду или сулугуни — они отлично подойдут.
3. Яично-молочная заливка. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко, а также соль и перец по вкусу. Регулируйте количество заливки в зависимости от желаемой консистенции — больше для мягкой запеканки, меньше — для более хрустящей корочки.
4. Смешивание ингредиентов. Остуженные макароны соедините с натертым сыром, чтобы предотвратить его преждевременное плавление.
5. Подготовка к запеканию. В форму для запекания, смазанную маслом, выложите макароны с сыром и залейте яично-молочной смесью.
6. Завершающий штрих. Посыпьте сверху панировочными сухарями и оставшимся сыром для золотистой корочки.
7. Запекание. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку в течении 15 минут. Как только верхушка зарумянится, наслаждайтесь потрясающим ароматом!
Полезные советы
- Остатки макарон с ужина могут значительно ускорить процесс приготовления.
- Не бойтесь экспериментировать с разными сортами сыра для разнообразия вкусов.
Такой простой рецепт позволит легко угостить семью сытным и вкусным завтраком!
