С приближением Великого поста многие рестораны и корнеры «Три вокзала. Депо» разработали уникальные постные меню, которые порадуют любителей разнообразной кухни. В этой подборке представлены интересные гастрономические решения для тех, кто стремится изменить свой рацион на время поста.
Кулинарные новинки
Сыроварня радует гостей постным меню, вдохновленным шедеврами русской литературы. Приготовленные по мотивам произведений домашних любимцев, в меню представлены вареники с картофелем из печи, голубцы с фасолью и капусты, теплый салат из корнеплодов, грибная похлебка, а также сытная геркулесовая каша с сухофруктами.
Проект Ryba Family предлагает новые постные версии известных блюд, а также постоянные позиции на основе растительных ингредиентов. В меню можно найти гедза с картофелем и белыми грибами, роллы «Шиитаке» и «Эноки», салаты чука с кунжутным соусом и древесные грибы.
Вегетарианские лакомства
Ресторан Meraki обеспечивает разнообразие вкусных и питательных блюд: хумус с розовой креветкой, фалафель с соусом тахина и чечевичный суп, а также пару интересных десертов, таких как «Чёрный лес» и смузи «Щавель-Киви-Апельсин».
Pizza Maestrello предлагает веганскую пиццу «Вегана», наполненную свежими овощами и ароматными специями. В грузинском корнере TSOMI гостей ждут традиционные хинкали с картофелем и интересные овощные салаты.
Кулинарные путешествия
Любители корейской кухни смогут насладиться блюдами от Чосон by Korean, в меню которого входят тубукимчи с овощами, овощной кимпаб и лапша wok. А противники традиционного питания найдут в Raw to Go блюда, подходящие для веганов и сыроедов – свежие завтраки, боулы и полезные десерты.
Для любителей хорошего кофе Velle Coffee предложит напитки на растительном молоке, включая вкусные авторские сочетания с матча и латте.
«Три вокзала. Депо» – это место, где находит отражение гастрономическая культура в любое время года, предлагающее вкусные порции удовольствия для каждого!
