Этот потрясающий пирог, известный как «зебра», действительно очень прост в изготовлении. Каждый желающий сможет его приготовить, ведь для него нужны исключительно доступные ингредиенты.
Ингредиенты
- Кефир — 2 стакана
- Растительное масло — 6 столовых ложек
- Какао-порошок — 2 столовые ложки
- Манка — 1 стакан
- Мука — 1 стакан + 2 столовые ложки
- Сода — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Дополнительное растительное масло для противня
Время приготовления: около 1 часа 20 минут.
Этапы приготовления
1. В глубокой посуде смешайте манку с кефиром.
2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте массу на 30 минут для набухания манки.
3. Затем добавьте соду и влейте растительное масло, продолжая перемешивать.
4. Постепенно введите муку, добиваясь однородной консистенции.
5. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао и тщательно перемешайте, во вторую добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте еще раз.
6. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Вылейте сначала светлое тесто, затем тёмное, создавая произвольные узоры.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
Пирог готов к подаче и станет украшением любого стола!
