Праздничное волшебство: необычные салаты для новогоднего стола

Скоро настанет Новый 2026 год год Огненной Лошади, и это прекрасный повод порадовать себя и близких необычным праздничным меню. В этом году стоит рассмотреть интересные варианты салатов, которые станут настоящей изюминкой на вашем столе.

Курица, ананас и гранат

Это неожиданное, но одновременно изысканное сочетание станет настоящей звездой вашего стола.

Ингредиенты

• Куриное филе 800 гр.
• Яйца 6-7 штук.
• Консервированный ананас 300 гр.
• Консервированная кукуруза 400 гр.
• Твердый сыр 300 гр.
• Один гранат.
• Майонез.

Приготовление

Начните с отваривания курицы и яиц до полной готовности. Все ингредиенты нарежьте мелко, затем добавьте кукурузу и зерна граната. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Обновленный Оливье

Чем-то отличается от привычного Оливье новые ингредиенты придают ему свежий вкус.

Ингредиенты

• Слабосоленый лосось 500 гр.
• Картофель 4 штуки.
• Яйца 6 штук.
• Соленые огурцы 4 штуки.
• Морковь 2 штуки.
• Консервированный зеленый горошек 200 гр.
• Зеленый лук 1 пучок.
• Майонез.

Приготовление

Отварите яйца, картошку и морковь. Все ингредиенты нарежьте и смешайте с зеленым луком и горошком. Заправьте майонезом и смело подавайте к столу.

Селедка под зеленой шубкой

Измененное прочтение классика, теперь с сыром и без свеклы этот салат удивит ваших гостей.

Ингредиенты

• Филе сельдки 4 штуки.
• Картофель 6 штук.
• Огурец 2-3 штуки.
• Твердый сыр 300 гр.
• Укроп 2 пучка.
• Зеленый лук 2-3 пучка.
• Майонез.

Приготовление

Отварите картошку и натрите ее. Мелко нарежьте огурцы, сельдь и зеленый лук. Затем уложите слоями: сельдь, картофель, огурцы и сыр, промазывая каждый слой майонезом. Последний слой рубленый укроп для завершения.

Салат с огурцом и красной икрой

Интересное блюдо, где красная икра становится главным героем.

Ингредиенты

• Картофель 2 штуки.
• Яйца 6 штук.
• Огурцы 4 штуки.
• Красная икра 200 гр.
• Укроп.
• Майонез.
• Специи.

Приготовление

Отварите картошку и яйца, нарежьте все ингредиенты. Смешайте майонез с укропом и специями. Выложите картошку, смажьте ее майонезом, добавьте красную икру и огурцы. Завершите слоем яиц, украсив по желанию икрой или зеленью.

Ветчина и гранат

Яркое и эффектное блюдо, которое станет центром внимания на праздничном столе.

Ингредиенты

• Ветчина 500 гр.
• Картофель 6 штук.
• Яйца 4-5 штук.
• Морковь 2 штуки.
• Свекла 1 крупная.
• Маринованные огурцы 5 штук.
• Твердый сыр 200 гр.
• Яблоко 1 крупное.
• Гранат 1 шт.
• Майонез.
• Чеснок.

Приготовление

Отварите все овощи и яйца. Смешайте майонез с чесноком и сделайте слоеную укладку: картошка, огурцы, ветчина, яблоко, яйца, сыр, морковь и свекла, каждый слой обмазывая майонезом. Завершите гранатовыми зернами.