Индюшиные сердечки по-кавказски: необычный подход к привычному блюду

Индюшиные сердечки по-кавказски: необычный подход к привычному блюду

Индюшиные сердечки давно завоевали сердца gastronomов благодаря своей доступности и уникальному вкусу. Эти небольшие кусочки мяса могут стать настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов. Вместо того чтобы воспринимать их как «просто мясо», стоит воспользоваться возможностью и подготовить экзотическое блюдо.

Что нужно для приготовления?

Чтобы порадовать себя и близких в этот вечер, достаточно будет следующих ингредиентов:

  • 800 г индюшиных сердечек
  • 100 г грецких орехов
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ст. ложки гранатового соуса наршараб
  • 1 ст. ложка хмели-сунели
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • зерна одного граната и кинза для украшения

Пошаговое руководство

Приготовление этого блюда займет всего 50 минут, и справится даже начинающий повар:

  • Сначала нужно подготовить сердечки. Если планируется их использование в качестве фарша, сосуды можно оставить. В противном случае их стоит удалить.
  • Затем сердечки следует обжарить до золотистой корочки, добавив нарезанный чеснок.
  • После этого добавить грецкие орехи и все специи, включая гранатовый соус. Тщательно перемешать и довести до готовности.
  • Готовое блюдо украсить зернами граната и кинзой для подачи на стол.
  • Этот рецепт не только порадует вас разнообразием, но и подарит интересный вкус благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов. Отличный идеальный вариант для бюджетного ужина, который можно подать как горячее или в качестве закуски, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей