Соус песто на основе сельдерея – это оригинальный вариант классического рецепта, который удивит не только вас, но и ваших гостей. Этот яркий и ароматный соус отлично подойдет к пасте, свежим овощам или как добавление к мясным блюдам.
Перед началом приготовления стоит учесть несколько нюансов. Если вы предпочли соленые орехи, тогда не стоит добавлять соль в рецепт. А тем, кто не является поклонником чеснока, можно смело использовать всего один зубчик. Для любителей более насыщенных вкусов можно заменить обезжиренный творог на более жирную рикотту или мягкий сыр.
Ингредиенты
- Зелень сельдерея – 80 г
- Миндаль – 20 г
- Фисташки – 20 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Мягкий обезжиренный творог – 95 г
- Оливковое масло extra virgin – 5 столовых ложек
- Крупная соль – щепотка
Приготовление
Этот соус станет настоящим открытием на вашем столе и определенно заслуживает внимания! Делитесь рецептом с друзьями и готовьте вместе, наслаждаясь процессом!
