Капустные лепешки: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Кулинары, обращаем внимание! Встречайте новый интересный рецепт, который полюбится каждому капустные лепешки, готовящиеся всего за несколько минут. Давайте разберемся, что потребуется для этого простого и в то же время вкусного блюда.

Что нужно для приготовления?

• Цветная капуста 500 г
• Мука 500 г
• Молоко 100 мл
• Сыр 100 г
• Масло растительное 80 мл
• Яйца 2 шт.
• Дрожжи 6 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление: шаг за шагом

Этот рецепт порадует своей простотой. Для начала капусту нужно разобрать на соцветия и отварить до полной готовности в чуть подсоленной воде. Затем, используя блендер, взбить капусту вместе с яйцами и молоком до однородной массы. Выливаем смесь в миску с предварительно просеянной мукой, где уже добавлены соль, дрожжи и сахар.

Теперь следует замесить тесто. После этого оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. После прерыва тесто нужно перенести на стол, разделить на небольшие части и скатать каждую в колобок. Далее лепешки обжариваются на сковородке до золотистой корочки. В результате получаются не только нежные, но и удивительно вкусные капустные лепешки настоящая находка для семейного ужина!