С приходом лета пробуждается желание утолить жажду в жаркие дни освежающим мороженым. А что может быть лучше, чем приготовить вкусное домашнее мороженое самостоятельно? На этот раз предлагается классический рецепт сливочного пломбира, который порадует как взрослых, так и детей, сообщает источник.
Ингредиенты для восхитительного пломбира
Приготовление этого десерта радует не только вкусом, но и простотой. Чтобы удивить свою семью, вам понадобятся:
- Сливки с жирностью от 33% (чем выше жирность, тем лучше текстура мороженого);
- Одна банка сгущенного молока;
- Вафельные коржи для создания дополнительного слоя.
Процесс приготовления
1. Убедитесь, что сливки находятся в холодильнике. Используя миксер, взбивайте сливки на средних оборотах около 3-4 минут, пока масса не станет пышной и не начнет держать форму.
2. Постепенно влейте сгущенное молоко, увеличив скорость миксера до максимальной и взбивайте еще 2 минуты, пока массы не объединятся.
3. Подготовьте форму, укладите на дно вафельный корж, предварительно подрезанный по размеру. Затем аккуратно вылейте сливочную массу и накройте сверху еще одним коржом, слегка прижимая его.
4. Уберите форму в морозильник минимум на 5-7 часов, чтобы мороженое застыло.
Наслаждайтесь вкусом
По истечении времени наш сливочный пломбир будет готов! Это мороженое порадует своим нежным и насыщенным вкусом, напоминая о тех самых сладких моментах из детства. Попробуйте приготовить его сами и делитесь с близкими!
Приятного аппетита!
