Этот восхитительный пирог станет отличным дополнением к вашему столу, радуя как глаз, так и вкус! Подходит для 4 порций и занимает всего час на приготовление.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность — 422.3 Ккал, белки — 6.9 г, жиры — 21.8 г, углеводы — 49.6 г.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 400 г
- Вишня — 100 г
- Черная смородина — 100 г
- Персики — 100 г
- Груши — 100 г
Приготовление
Начать с размораживания теста. Две полоски оставить для оформления, а оставшуюся часть теста слегка раскатать и выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сформировать бортики, а оставшиеся полоски скрутить в жгут и уложить крест-накрест по центру.Сформированная основа пирога готова для начинки. Выложить ягоди и фрукты в углубления. Если используется замороженная ягода, желательно добавить немного крахмала, чтобы избежать потеков. Для груши и персиков можно посыпать сахаром. Затем смазать верхнюю часть теста яичным желтком.Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. При подаче можно украсить сахарной пудрой для дополнительного вкуса и эстетики.
