В разгар клубничного сезона пора побаловать своих близких десертами и выпечкой с этим нежным ягодным ароматом. Представляем вашу вниманию три замечательных торта с клубникой, которые обязательно станут любимыми в вашей семье. Два из них готовятся легко, так что даже начинающие кулинары смогут с ними справиться.
1. Творожный торт с клубникой без выпечки
Это лакомство покорит всех своим вкусом и оригинальным внешним видом. Для начала подготовьте следующие ингредиенты:
- песочное печенье — 200 г
- клубника — 1 кг
- вафельные трубочки — 600 г
- творог — 500 г
- сметана 20% — 350 мл
- сахар — 350 г
- ванильный сахар — 10 г
- желатин — 30 г
- вода — 100 г
Сперва замочите желатин в воде на 15-20 минут. Затем измельчите творог с сметаной, сахаром и ванилью. Клубнику нарежьте пластинками. Сложите торт слоями: начните с крема, затем положите печенье, клубнику и снова крем. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, а после извлеките и украсьте трубочками и клубникой.
2. Легкий клубничный торт
Этот торт удивит своей легкостью благодаря восхитительному йогуртовому крему. Для него потребуются:
Для бисквита:
- яйца — 4 шт.
- мука — 100 г
- сахар — 80 г
Для крема:
- клубника — 600 г
- йогурт — 500 мл
- творог — 400 г
- желатин — 40 г
- вода — 250 мл
Испеките бисквит и остудите его. Пропитайте коржи сиропом и затем нанесите клубничный крем. Уберите в холодильник, а затем украсть свежей клубникой и желе.
3. Торт «Клубничный поцелуй»
Для более опытных кулинаров — этот торт, состоящий из бисквитов, заварного крема и клубничного желе, станет настоящим хитом. Необходимые ингредиенты:
Для бисквита:
- яйца — 6 шт.
- мука — 6 ст. л.
- сахар — 6 ст. л.
- мак — 4 ст. л.
Для заварного крема:
- молоко — 400 мл
- масло сливочное — 250 г
- яичные желтки — 2 шт.
- мука — 1 ст. л.
- крахмал — 1 ст. л.
Приготовьте бисквит, затем сложите с заварным кремом и клубничным желе, каждый раз хорошо пропитывая коржи. Уберите на ночь в холодильник и украсьте белковым кремом перед подачей.
Эти торты с клубникой не только порадуют глаз, но и подарят незабываемое вкусовое удовольствие, став идеальным выбором для летних праздников!
