Котлета по-киевски — это не просто блюдо, а символ уюта и домашнего тепла. Сочетание нежного куриного мяса и ароматного чесночного масла, спрятанного внутри, делает ее поистине уникальной. Вот как можно создать этот кулинарный шедевр на своей кухне.
Необходимые ингредиенты
- Для котлет:
куриные грудки — 2 шт.
размягченное масло — 100 г
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 5 г
панировочные сухари — 50 г
яйца — 2 шт.
мука — 4 ст. л.
растительное масло — для жарки
соль и перец — по вкусу
- Для картофельного пюре:
картофель — 350 г
сливочное масло — 50 г
соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Готовим гарнир
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите до мягкости в подсоленной воде. Разомните его с добавлением сливочного масла и соли по вкусу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем запеките их в духовке при 200°С примерно 20 минут.
Подавайте ароматные котлеты по-киевски с картофельным пюре. Пусть это блюдо принесет радость и уют каждому, кто его попробует!
Приятного аппетита!
