Как сделать вкуснейшую закуску из редиски за 10 минут
Редиска обычно ассоциируется с легкими салатами, но на самом деле это универсальный ингредиент. Недавно был обнаружен отличный способ её использования приготовление ароматной намазки на хлеб, которая удивит даже самых взыскательных гурманов.
Эта закуска готовится быстро и не потребует значительных затрат. Идеально подходит как на свежий хлеб, так и как часть закусочного рулета из лаваша.
Приготовление закуски
Процесс приготовления занимает всего 10 минут. Для начала опционально отвариваются два яйца, которые затем охлаждаются. Редиску и укроп тщательно промывают и обсушивают. Редиску натирают на мелкой терке и помещают в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока, который может сделать начинку водянистой.
Очищать редиску от кожицы не нужно. На той же терке натирают яйца и твердый сыр (желательно, чтобы он не был сладким). Укроп мелко нарезают, а зубчик чеснока пропускают через пресс.
Все подготовленные ингредиенты помещают в одну миску, добавляется майонез и специи по вкусу. После тщательного перемешивания закуска готова её просто нужно охладить в холодильнике перед подачей.
Дополнительные советы
Для свежести вкуса можно добавить натертый огурец, который предварительно необходимо отжать от лишней влаги. Это лишь усилит вкус вашей закуски и сделает её ещё более аппетитной.
Ингредиенты
- Яйца куриные 2 шт.
- Сыр твердый 100 г (не сладкий)
- Редис 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп несколько веточек
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу