Непревзойденный салат с копченой курицей и помидорами
17 марта 2026, 23:09
Ингредиенты:
- 250 г копченой куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 плавленых сырка
- 3 яйца
- 5 ст. л. майонеза
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. рафинированного масла
Процесс приготовления:
Шампиньоны необходимо тщательно промыть и обсушить, затем нарезать крупными кусками. Обжаривайте грибы на сухой сковороде на среднем огне в течение 7 минут, пока не выпарится вся влага.Лук следует очистить и нарезать кубиками. Как только сок из грибов испарится, добавьте в сковороду масло и лук. Обжаривайте компоненты еще 5 минут до мягкости лука.Копченую грудку нарезать кубиками, а яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. То же самое сделайте и с плавлеными сырками. Все ингредиенты соберите в одной миске.Добавьте майонез и выдавленный чеснок, тщательно смешайте до однородной массы.Приготовьте плоскую тарелку для формирования салата. Сформировать слои можно как угодно, либо с помощью специального кольца.Выложите обжаренные грибы с луком в качестве первого слоя, предварительно остудив их. На грибы нанесите половину яично-сырной массы равномерно по поверхности.Затем выложите кусочки копченой курицы, сверху добавьте оставшуюся яично-сырную смесь.Помидоры нарежьте дольками и уложите последним слоем.Салат стоит поставить в холодильник на несколько часов для настаивания и охлаждения.Приятного аппетита!