Волшебная выпечка с картошкой: простой и вкусный рецепт

21 марта 2026, 21:16

Эта выпечка становится настоящим открытием для всех гурманов! Необычайно вкусное и нежное блюдо с картошкой, которое остается свежим и мягким даже после нескольких дней. Подходит для любого повода, будь то обед с семьей или дружеские посиделки. А главное готовится она невероятно легко!

Идеальное тесто и начинка

Для начала следует приготовить ослепительное дрожжевое тесто. После настаивания, займитесь начинкой. Вам потребуется:

Картошка 3 штуки,
Сыр 120 г, натертый на крупной терке,
Сливочное масло 50 г,
Яйцо 1 штука,
Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Вот что нужно сделать:

Замесить дрожжевое тесто. Смешать в миске молоко (1 стакан), минеральную воду (100 мл), яйца (2 шт.), сливочное масло (60 г), муку (480 г), сахар (1 ст. л.) и соль (0.5 ч. л.), добавить дрожжи (6 г). Хорошо перемешать и оставить тесто подходить.

Тем временем подготовьте начинку: отварить картошку, размять её и смешать с маслом и приправами.

Затем разделить тесто на 4 части, раскатать в тонкие лепешки. На каждую лепешку равномерно распределить картофельную начинку и сыр, завернуть в рулет.

Каждый рулет обмакнуть в соус и обвалять в кунжуте, уложить на противень с растительным маслом.

Выпекать при 180 градусах в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте горячими, и ваши близкие будут в полном восторге!