Что делать, если друзья, которые обожают суши, заглядывают в гости, а у вас ни разу не было опыта их приготовления? Предложить пельмени? Или запечённого гуся? Но решив попробовать себя в японской кухне, автор этой истории принялся за дело, и вот что из этого вышло.
Погружение в японскую кулинарию
Первым делом были просмотрены обучающие видео, и выбор пал на роллы "Филадельфия" — казалось, они не так уж сложны в приготовлении. Завершив теоретическую часть, было решено отправиться в магазин за ингредиентами.
Три часа потрачено на подготовку — за это время можно было бы уже запечь гуся. Но главной проблемой, с которой пришлось столкнуться, стал рисовый уксус. Его можно было найти не везде, но в конечном итоге он был закуплен — за 249 рублей за 500 мл. Столько уксуса явно не понадобится, так как использовалась всего столовая ложка.
Удивительные находки в магазине
Свежий лосось оказался ещё одной трудностью. Пришлось довольствоваться слабосоленой семгой — 300 граммов за 425 рублей. Рис для суши был куплен за 119 рублей (250 г), был сварен и смешан с уксусом. Что касается водорослей нори — цена на упаковку, которая содержит 50 листов, впечатлила: 560 рублей. Но выбора не осталось — нужны были как минимум два листа.
В итоге, когда в корзину добавились циновка, сливочный сыр и свежий огурец, общая стоимость ингредиентов составила 1577 рублей, а время, затраченное на готовку — около пяти часов.
Профессиональная помощь и доставка
После завершения приготовления, хоть и вышло что-то съедобное, 18 кусочков для шести человек показались недостаточными. Времени на запекание гуся уже не оставалось, и тогда возникла идея вызвать мужа на помощь. Он не долго раздумывая, предложил заказать суши на вынос.
Заказ был оформлен, и всего через полчаса, несмотря на мороз и пробки, доставили целый пакет вкуснейших роллов, соевый соус и даже палочки — о которых, к слову, автор забыла. Заказ весил целых 1810 граммов и состоял из 72 роллов, а в подарок прилагалась дополнительная порция за 179 рублей. За всю эту радость было заплачено всего 1271 рубль — что в два раза меньше, чем на домашние попытки приготовления.
Вопрос остается открытым: зачем потратить целый день и значительную сумму, если можно было просто заказать вкусное угощение с доставкой? Удобно, быстро и, что самое главное, все были довольны!
Интересно, готовите ли вы суши сами, или предпочитаете заказывать? Оставляйте комментарии!
