Люля из говядины
4 апреля 2026, 18:48
Знаете ли вы, что идеальные люля можно приготовить, следуя проверенному рецепту от шеф-повара ресторана Эрти, Гаика Егиазаряна? Этот вкусный и сытный шашлык станет отличной находкой для любителей барбекю.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить восхитительные люля, понадобятся следующие компоненты:
- Говядина - 1 кг
- Говяжий жир - 300 г
- Репчатый лук - 200 г
- Прованские травы - по вкусу
- Соль - 8 г
- Молотый черный перец - 4 г
- Сухая аджика - 4 г
Этапы приготовления
Следуя этим простым шагам, можно создать невероятные люля:
Важно хорошо выровнять фарш, заужая его с обеих сторон, чтобы не допустить падения в угли.
Теперь, когда вы осведомлены о всех тонкостях, стоит попробовать этот рецепт и удивить своих друзей и близких удивительным вкусом люля.
Источник: Еда.ру