К началу апреля 2026 года оптовые цены на минтай в Дальневосточном регионе резко возросли до 175 рублей за килограмм. Это на 34,6% больше, чем в аналогичный период прошлого года, и на 22,4% выше показателей начала текущего года.
Секрет роста цен
По информации портала DVHUB, такое значительное подорожание минтая стало рекордным среди ключевых промысловых видов рыбы в России. Основной фактор, способствующий этому, - это резкое увеличение экспортного спроса, главным образом со стороны Китая. Согласно данным Рыбного союза, объем импорта российского минтая в КНР за прошедший год возрос в полтора раза в натуральном выражении и более чем удвоился в денежном.
Глобальные экономические факторы
Аналитики ФГУП "Нацрыбресурс" связывают этот тренд с тем, что Пекин активно наращивает продовольственные запасы на фоне нестабильной ситуации на Ближнем Востоке и растущих рисков глобального дефицита. Представители Росрыболовства также подмечают, что конъюнктура азиатских рынков влияет на волатильность цен.
Что значит это для потребителей?
Для отечественных потребителей ситуация выглядит менее радужно: минтай остается самой популярной рыбой в России, составляя около 31% от общего потребления. Рост оптовых цен, безусловно, отразится на розничной торговле. Анализ показывает, что в 2025 году продажи рыбы снизились на 8% в натуральном выражении, хотя в денежном эквиваленте увеличились на 14%. Сохраняющийся экспортный поток и дефицит на внутреннем рынке могут укрепить ценовое давление и сделать обычное минтайное блюдо заметно более дорогим для обычных семей.
