Новый взгляд на оливье: салат с нежным лососем
1 мая 2026, 12:49
Любители кулинарных экспериментов могут оценить этот изысканный рецепт оливье с добавлением слабосоленого лосося. Этот салат не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола.
Необходимые ингредиенты
- Слабосоленый лосось 200 г
- Картофель 80 г
- Морковь 60 г
- Бакинские огурцы 80 г
- Соленые огурцы 40 г
- Зеленый горошек 60 г
- Куриные яйца 80 г
- Молодой укроп 20 г
- Красная икра 80 г
- Домашний майонез по вкусу
- Соль 7 г
- Лосось (для бульона) 600 г
- Вода 1 л
- Желатин 50 г
- Черный перец горошком 10 г
- Репчатый лук 2 головки
- Яичные желтки 3 шт.
- Рисовый уксус 4 мл
- Дижонская горчица 10 мл
- Растительное масло 200 мл
- Йогурт 35 г
- Лимонный сок 5 мл
- Сахар 1 г
Пошаговый процесс
Этот вкусный и яркий салат станет настоящим гвоздем любого праздника и порадует гостей своим необычным сочетанием вкусов!
Источник: Еда.ру