Острые зимние заготовки: как приготовить пикантную закуску с овощами
11 мая 2026, 07:13
Готовите ли вы заготовки на зиму? Если да, то эта рецептура станет настоящей находкой! Данная остро-сладкая закуска отлично подходит для подачи в качестве соуса, добавки к блюдам или даже как самостоятельное блюдо. Попробуйте сделать её, и она займет достойное место на вашем столе!
Что понадобится для закуски?
- Помидоры 2 кг
- Болгарский перец 2 кг, нарезанный соломкой
- Морковь 1 кг
- Репчатый лук 1 кг
- Чеснок 15 зубчиков
- Горький перец от 1 до 5 стручков по вкусу
- Соль 1-1,5 ст. ложки, настроить по вкусу
- Сахар 5 ст. ложек
- Яблочный или винный уксус 150 мл
- Растительное масло 150 мл
Этапы приготовления
Процесс создания этой закуски прост и не займет много времени. Вот что нужно сделать:
Эта острая закуска прекрасно сохранится до зимы и станет отличным дополнением к любому блюду. Не упустите возможность порадовать своих близких вкусом домашнего консервирования.
Источник: Кулинарные записки обо всём