Невероятно вкусные тефтели с рисом: быстрый и простой рецепт для всей семьи

Приготовление тефтелей с рисом в духовке это идеальное решение для вкусного и быстрым ужина, который понравится всей семье. Этот рецепт не требует использования яиц, не предполагает предварительной обжарки фарша и идеально подходит для тех, кто ценит свое время на кухне.

Необходимые ингредиенты

• Фарш (куриный, свиной или говяжий) 1 кг
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Отварной рис 250 г
• Соль 10 г
• Перец по вкусу

Рекомендуется использовать предварительно отваренный рис, который можно готовить в пакетике так проще, и в итоге получится около 250 г готового продукта. В сухом виде для этого потребуется около 80 г риса.

Приготовление

Для начала овощи лук и морковь лучше обжарить на растительном масле до мягкости. После этого их стоит измельчить в блендере и добавить к готовому мясному фаршу. Однако, если нет времени или желания, можно пропустить этот этап и добавить свежие овощи прямо в смесь с фаршем.

Затем в одной большой миске смешиваются фарш, рис, остывшие овощи, соль и черный молотый перец по вкусу. Важно хорошо отбить полученную массу, чтобы тефтели были более плотными и держали форму при запекании.

Формирование тефтелей осуществляется влажными руками каждая заготовка должна весить около 60 г. Выложить их в заранее смазанную растительным маслом форму или противень, добавить примерно 100 мл воды. Затем поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Когда тефтели уже почти готовы, их стоит немного смазать сливочным маслом и вернуть в духовку еще на 5 минут. При желании можно приготовить любимый соус и полить им тефтели за 5 минут до окончания приготовления.

Этот простой и быстрый рецепт гарантирует, что родные останутся сытыми и довольными. Приятного аппетита!