Вкусная и Хрустящая Курица с Овощами: Рецепт на Каждую Духовку

Приготовить аппетитное блюдо из курицы с овощами теперь проще простого. Этот рецепт гарантирует, что ваша курица будет не только нежной, но и хрустящей, а овощи добавят свежести и ярких оттенков вкуса.

Необходимые ингредиенты

• Куриные окорочка 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Кабачок или цукини 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Мука 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Приправа для курицы по вкусу
• Растительное масло
• Сливочное масло 15 г
• Винный уксус 12 ч. л.
• Петрушка для украшения

Этапы приготовления

Сначала куриные окорочка отделяют от костей и нарезают на небольшие кусочки. Далее их нужно посолить, поперчить и приправить специями, добавив мелко нарезанный чеснок. После этого хорошо перемешать и обвалять в муке. Обжаривают курицу на растительном масле до получения золотистой и хрустящей корочки.

Лук нарезают полукольцами, кабачок соломкой, а болгарский перец обжигают на открытом огне, очищают от кожицы и также нарезают. На сковороде с небольшим количеством сливочного масла сначала обжаривают лук до золотистого цвета, добавляют чеснок и нарезанный перец, затем кабачок и рубленую зелень. Слегка солят и по желанию добавляют уксус, готовя еще 23 минуты.

Готовое блюдо подают аккуратно, украсив свежей петрушкой. Это идеальный вариант для уютного ужина или праздничного стола.