С наступлением весны природа зовет на улицу. Погода иногда бывает капризной, но это не повод отказываться от удовольствия провести время на свежем воздухе. Наступает момент, когда возникает желание собраться с друзьями или семьей и устроить импровизированный пикник. Однако заранее стоит подумать о том, чем себя побаловать.
Для этого подойдут несколько простых и вкусных идей для легкого обеда, которые легко упаковываются и не требуют термической обработки. Давайте заглянем на кухню и подготовим угощения!
Итальянский сэндвич
Что понадобится:
- Чиабатта или багет
- Моцарелла (желательно в шариках)
- Помидоры черри
- Свежий базилик
- Соус песто
- Соль и перец по вкусу
Как готовить:
Хлеб нарезать на порционные кусочки и намазать песто. Сверху выложить моцареллу, разрезанные пополам помидоры и листья базилика. Завернуть в пергамент, чтобы сохранить ароматы в дороге.
Греческий салат в банке
Что понадобится:
- Огурцы
- Помидоры
- Болгарский перец
- Красный лук
- Маслины
- Сыр фета
- Оливковое масло, лимонный сок и орегано для заправки
Как готовить:
Смешать оливковое масло, лимонный сок и орегано. Полить заправкой дно банки, после чего аккуратно укладывать слоями все овощи и фету. Перед подачей просто перевернуть банку в миску или есть прямо из нее.
Рулетики из лаваша с творожным сыром и рыбой
Что понадобится:
- Тонкий лаваш
- Мягкий сыр (например, «Филадельфия»)
- Слабосоленая форель или тунец
- Листья салата
- Укроп
Как готовить:
Смазать лаваш сыром, добавить рыбу и укроп, заворачивать в рулет и нарезать на кусочки. Упаковать в контейнер и отправиться на природу!
Не забудьте о прохладительных напитках — замороженный лимонад или холодный чай отлично подойдут. Также возьмите с собой минимальный набор посуды: складной нож, пару вилок и одноразовые тарелки. Не оставляйте мусор после пикника, заботьтесь о природе!
Пусть каждое ваше новое приключение будет запоминающимся и вкусным!
