Если вы уже определились с гарниром, но сомневаетесь в выборе основного блюда, филе рыбы станет отличным решением. Запеченное в духовке, это блюдо не только быстро готовится, но и требует минимального количества ингредиентов.
Филе любой рыбы, немного сметаны и сыра — и у вас на столе появится сытный и аппетитный обед или ужин. Этот рецепт не только для повседневного меню, но и прекрасно смотрится на праздничном столе, что доказывает его универсальность.
Необходимые ингредиенты
- Филе рыбы: 2 средние порции, сегодня используется пангасиус
- Сметана: 3-4 столовые ложки
- Твердый сыр: 100 г, натертый
- Приправы: соль, молотый перец, специи, лимонный сок по вкусу
Этапы приготовления
- Филе рыбы нужно посолить и поперчить, равномерно натерев с обеих сторон, после чего сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10 минут для маринования.
- Подготовьте форму для запекания, немного смазав её растительным маслом, и уложите филе на дно.
- Нанесите сметану на филе и по желанию добавьте лимонный перец для аромата.
- Посыпьте сверху натертым твердым сыром, затем поместите в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20-30 минут.
Ваше рыбное блюдо готово! Оно прекрасно сочетается с различными гарнирами — от обжаренных кабачков до свежих овощей, делая каждый прием пищи особенным, пишет канал.
