Исследования японских ученых показали, что порошковый зеленый чай матча может существенно снижать симптомы аллергического ринита, такие как частота чихания.
Ученые из Хиросимского университета опубликовали свои находки в журнале npj Science of Food. В ходе экспериментов они изучали влияние матча на лабораторных мышей, у которых были вызваны искусственные симптомы сенной лихорадки. В течение более пяти недель животные употребляли напиток два-три раза в неделю, а также получали дополнительную дозу перед воздействием аллергена.
Результаты продемонстрировали, что у тех мышей, которые регулярно получали матча, количество чиханий заметно снизилось. Интересно, что матча не оказывал значительного влияния на основные иммунные механизмы аллергии, такие как активность антител иммуноглобулина E или тучных клеток, показатели которых остались почти неизменными.
Как работает матча?
Согласно исследованию, действие матча сосредоточено на нервной системе. После приема этого напитка была зафиксирована пониженная активность гена c-Fos в стволе мозга, отвечающего за рефлекс чихания. Профессор Осаму Каминума, руководитель исследования, отмечает, что матча подавляет активацию нейронов, отвечающих за реакцию чихания, что и приводит к улучшению самочувствия.
Новые горизонты для натуральных средств
Ученые подчеркивают, что в будущем напиток матча может стать полезным натуральным средством для облегчения симптомов аллергического ринита. Это открытие открывает новые горизонты для использования традиционных напитков в борьбе с аллергическими реакциями.
В свете подобного подхода также стоит отметить, что исследования показывают, как другие натуральные продукты, например свекольный сок, могут способствовать снижению артериального давления, что делает важным комбинирование различных средств в повседневном рационе для улучшения здоровья.
