Сложно пройти мимо авокадо, когда цена на этот популярный фрукт оказывается настолько заманчивой. Когда его можно купить совсем недорого, многие не могут устоять и берут сразу несколько штук. Авокадо – не просто любимица на завтрак: он прекрасно идет с вареными или жареными яйцами, отлично совмещается в салатах и даже может стать основой для изысканного десерта. Возможностей, как использовать этот плод, действительно множество, и каждый из них удивляет вкусом.
На праздник Рождества был придуман интересный рецепт салата с авокадо, который может стать настоящей находкой для любого стола. Возможно, подобное блюдо уже готовилось ранее, но накопленные рецепты могут легко сбить с толку.
Ингредиенты для салата
- Авокадо – 1 шт.
- Копченое куриное филе – 150-200 г
- Яйца – 1-2 шт.
- Консервированный ананас – 3 колечка
- Майонез – 1 ст. ложка
- Кунжутный соус – 1 ст. ложка
- Соус спайси – по вкусу
Этапы приготовления
Для начала авокадо следует разрезать пополам, удалить косточку и аккуратно вынуть мякоть с помощью столовой ложки. Далее мякоть нарезается кубиками и помещается в салатник. Чтобы авокадо не потемнел, его нужно сбрызнуть свежим лимонным соком и слегка перемешать.
Затем копченое куриное филе (возможно, отварное или запеченное) нарезается кусочками и добавляется к авокадо. Далее к смеси добавляются нарезанные яйца и мелко нарезанные консервированные ананасы.
Теперь салат заправляется майонезом, кунжутным соусом и соусом спайси – на ваше усмотрение. Так как спайси может быть довольно острым, рекомендуется сначала добавить небольшое количество для пробы. Однако даже без остроты салат получается великолепным.
После всех этих манипуляций ингредиенты следует аккуратно перемешать, и можно подавать к столу. Салат выходит свежим, сочным и с легкой пикантностью – идеальным для праздничного настроения, сообщает Домохозяйка со стажем Галина.
