Невероятные ингредиенты
Для создания этого изысканного блюда понадобится:
- 20 куриных крылышек (средние части)
- 2 стрелки зеленого лука
- 1 головка репчатого лука
- 4 см имбиря
- 1 красный болгарский перец
- 10-12 зубчиков чеснока
- 1 ст.л устричного соуса
- Черный молотый перец и соль по вкусу
- 2 ст.л растительного масла
Ароматный соус
Для соуса понадобятся:
- 1 ст.л шаосинского вина
- 2 ч.л светлого соевого соуса
- 1 ч.л темного соевого соуса
- 2 ст.л устричного соуса
- 2 ч.л кунжутного масла
- Черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Имбирь нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук и болгарский перец крупно нарезать, репчатый лук – тоже большими кусками.На каждой крылышке сделать несколько неглубоких надрезов и поместить их в одну большую миску. Добавить соль, перец, устричный соус и половину имбиря с зеленым луком. Тщательно перемешать и оставить на 15 минут.В отдельной миске смешать все ингредиенты для соуса.Разогреть глубокую сковороду и добавить одну столовую ложку масла. Обжаривать крылья до легкой золотистой корочки с обеих сторон.Взять глиняный горшок или маленький казан, добавить оставшееся масло и обжарить чеснок, белую часть зеленого лука, имбирь и репчатый лук до появления запаха. Затем добавить болгарский перец.Сверху выложить предварительно обжаренные куриные крылышки и полить подготовленным соусом.Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне. Блюдо готово.Приятного аппетита!
Если этот рецепт вам понравился, делитесь им с друзьями, чтобы все могли наслаждаться вкусными моментами.
