Скумбрия — это не только вкусная, но и питательная рыба, которую трудно испортить в процессе приготовления. Более того, существенно упростить процесс можно, используя всего несколько простых овощей и очищенную скумбрию. Рыба остается сочной и нежной, не распадаясь на мелкие кусочки.
Для ускорения процесса готовки лучшим решением станет мультиварка.
Приготовление скумбрии с морковью и луком
Свежие или консервированные помидоры — подойдет любой вариант (желательно без добавления соли и специй).
Этапы приготовления:
Это вкусное блюдо отлично дополнится свежим салатом и, по желанию, гарниром.
Необходимые ингредиенты:
- Скумбрия (очищенная, без головы) — 370 г
- Лук — 165 г (1 шт.)
- Морковь — 150 г (1 шт.)
- Консервированные помидоры — 150 г
- Душистый перец — 3 горошины
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Также можно экспериментировать и готовить скумбрию с картофелем в мультиварке. Все ингредиенты просто соединяются, и мультиварка сделает за вас всю работу. В итоге — простое, сочное и очень вкусное блюдо!
