Салаты — это не только разнообразие на столе, но и легкость в приготовлении. Один из таких вариантов — овощной салат с ветчиной, который не только порадует вас вкусом, но и украсит любое застолье. Вот что потребуется для этого блюда.
Ингредиенты для салата
- 2 отваренных картофеля;
- 1 вареная морковь;
- 1 болгарский перец;
- 200 граммов ветчины;
- 1 пучок зелёного лука;
- 1 банка консервированного зелёного горошка;
- Соль — по вкусу.
Заправка для салата
- 2 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки сметаны (18%);
- 1 чайная ложка горчицы;
- Щепотка черного молотого перца.
Приготовление
Приступаем к готовке! Сначала отварите картофель и морковь до готовности. Важно, чтобы они были мягкими, но не разваренными.
После этого нарежьте картофель и морковь на небольшие кубики, слишком мелчить не следует. Перекладывайте овощи в большую миску. Далее отрежьте 200 граммов ветчины на кубички аналогичного размера и добавьте их к овощам.
Не забудьте о горошке: перед тем, как добавить его в салат, слейте жидкость. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его кубиками, а затем добавьте к остальным ингредиентам. Нарежьте зелёный лук и также придайте ему место в нашей вкусной смеси.
Теперь займемся заправкой: в небольшой миске смешайте 2 столовые ложки майонеза, столько же сметаны, чайную ложку горчицы и немного черного перца. Тщательно перемешайте соус до получения однородной консистенции.
Заправьте салат приготовленной заправкой, добавьте по вкусу соль и еще раз аккуратно перемешайте. Переложите готовый салат в красивую тарелку и подавайте на стол. Это легкое и сытное блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
