КБЖУ: 110/6/2/18
Этот ароматный пирог идеально подходит для любителей сладкого, решивших следить за своим питанием. Он содержит всего 110 калорий на порцию и не требует добавления сахара или глютена. В состав входят простые и доступные ингредиенты.
Ингредиенты для теста:
- Творог — 160 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кукурузная мука — 65 г (можно заменить на миндальную)
- Рисовая мука — 40 г
- Разрыхлитель без глютена — 8 г
- Подсластитель — 8 г (в 10 раз слаще сахара)
- Ванилин (по желанию)
- Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- Сливы — 400 г (замороженные не подойдут)
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Подсластитель — 4 г
- Корица — 0,5 ч.л.
Рецепт рассчитан на форму диаметром 20 см.
Приготовление теста:
Секрет успеха начинается с подготовки теста. Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте остальные и тщательно замесите. Разделите тесто на две порции. Одна часть уходит в холодильник на 30 минут, другая — в морозильник на такое же время.
Приготовление начинки:
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Сливы стоит немного измельчить блендером, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Достаньте тесто из холодильника и аккуратно распределите его по дну формы. Вылейте начинку на тесто и натрите замороженную часть теста на крупную терку сверху. Выпекайте пирог при температуре 180°C в течение 30 минут, затем дайте остыть.
Попробуйте и насладитесь!
Этот низкокалорийный десерт станет отличным завершением любого приема пищи и порадует как сторонников здорового питания, так и сладкоежек, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
