KFC давно стал синонимом вкусной жареной курицы. Хотя многие считают, что компания лишь адаптировала традиционный рецепт, нельзя отрицать, что именно они сделали его культовым.
Сейчас, когда секреты популярных блюд становятся все более доступными, любители кулинарии могут попробовать воспроизвести этот шедевр в домашних условиях. IKEA открыла тайну своих фрикаделек, а McDonald's поделился рецептом своих котлет. Теперь настала очередь KFC.
Прежде чем приступить к готовке, стоит позаботиться о разнообразии специй. Их значимость трудно переоценить, так как именно они придают курице тот самый неповторимый вкус. Чтобы успешно повторить рецепт, необходимо использовать весь перечень нижеупомянутых компонентов.
Жареная курица по-кентукски (как в KFC)
Ингредиенты
- 2 целых цыплёнка, порезанных на кусочки;
- Масло для жарки.
Приправы и специи:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 чайные ложки соли;
- 1,5 чайной ложки сушёного тимьяна;
- 1,5 чайной ложки сушёного базилика;
- 4 столовые ложки черного перца;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- 1 столовая ложка сельдерея;
- 2 столовые ложки чесночной соли;
- 1 столовая ложка чёрного перца;
- 1 столовая ложка сухой горчицы;
- 3 столовые ложки белого перца;
- 1 столовая ложка молотого имбиря;
- 1 столовая ложка глутамата натрия (по желанию).
