Недавние исследования показывают, что некоторые белые продукты, такие как цветная капуста, яйца, куриная грудка, молоко и творог, способны значительно ускорить процесс потери веса. Основное внимание уделяется присутствию в этих продуктах бактерий, которые уменьшают вес в два с половиной раза быстрее, чем популярный препарат для похудения «Оземпик». Важным моментом является их способность синтезировать белки RORDEP1 и RORDEP2, которые схожи с гормоном иризином, отвечающим за сжигание жира во время физических усилий.
Молекулярные механизмы воздействия
Тем не менее, врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина подчеркивает, что не все белые продукты ведут к активной выработке этих полезных белков. Например, сахар и рафинированная мука также принадлежат к белым продуктам, но их употребление наоборот может привести к набору веса:
- «Цветная капуста, яйца, куриная грудка, молоко и творог действительно полезны для организма, но важно соблюдать баланс в рационе»,
- «Каждый продукт воздействует на микрофлору кишечника по-разному, поэтому необходимы определенные условия для получения желаемого эффекта»,
Иризин, как объясняет Соломатина, вырабатывается во время нагрузок, особенно в холодных условиях, и служит для превращения белого жира в бурый, который улучшает обмен веществ.
Потенциал белых продуктов и будущее исследований
По словам эксперта, делать вывод о том, что введение в рацион большого количества белых продуктов гарантирует потерю веса, не целесообразно:
- «На сегодняшний день единственным способом стимулировать выработку иризина остаются физические нагрузки, особенно в холодных условиях»,
- «Научные исследования продолжаются, и в будущем могут появиться новые методы стимуляции»,
Тем не менее, диетолог предостерегает от иллюзий: «На одно только налегание на белые продукты рассчитывать не стоит. Похудение требует комплексного подхода и активного образа жизни».
Особое внимание в свете обсуждаемой темы привлекает история юмористки Елены Воробей, которая столкнулась с серьезными побочными эффектами после резкого похудения, что подчеркивает важность осторожного подхода к методам снижения веса.
