Крупная проверка маркированных икры лососевых пород, проведенная специалистами «Роскачества», выявила наличие бактерий группы кишечной палочки в продукции пяти популярных торговых марок. В то же время, такие патогенные микроорганизмы, как сальмонелла и стафилококк, а также паразиты и их личинки, в исследованных образцах обнаружены не были, как сообщили в организации РИА «Новости».
Во время контроля были исследованы марки, включая: «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра», «Очень нежная», «365 дней», «Камчатское море», «Меридиан», «Москва на волне», «Путина», «Ашан», «Корсаков», «Тунгутун», «Авача», «Вкусвилл», «Сахалинский икорный дом», «Мормер», «Тунайча», «Горчаков» и Metro Chef.
Ранее представители «Роскачества» делились рекомендациями о том, как правильно различить настоящую икру и её подделку. По словам врача-диетолога Маргариты Королевой, важно быть осторожными при покупке имитированной икры, и она предложила практические советы по безопасному выбору продукта.
