Каждое лето многие хозяйки ищут идеи для приготовления заготовок, и этот финский рецепт маринованных патиссонов стал настоящим открытием. Он не требует стерилизации, а процесс поражает своей простотой. Хрустящие, ароматные и долго хранящиеся при комнатной температуре, такие патиссоны точно станут любимой закуской зимой.
Пошаговая инструкция для вкусного маринования
Этапы приготовления довольно просты:
Почему стоит выбрать именно этот рецепт
- Не требуется сложных манипуляций с повторной заливкой кипятком.
- Весь процесс занимает минимум времени, что идеально подходит для занятых хозяек.
В результате патиссоны получаются хрустящими, слегка острыми и пряными. По вкусу они напоминают «венгерские» огурчики из детства, а зимой раскупаются на ура.
Ингредиенты для 4 банок по 720 мл
- Патиссоны — 2 кг
- Вода — 1,5 л
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Уксус 9% — 180 мл
- Перец черный — 1 ч. л.
- Семена горчицы — 2 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Эта простая и быстрая закуска украсит любой праздничный стол или станет отличным дополнением к повседневному меню. Попробуйте сами!
