Сытный ужин для всей семьи: рис с чечевицей, который впечатлит всех

Сытный ужин для всей семьи: рис с чечевицей, который впечатлит всех
Сытный ужин для всей семьи: рис с чечевицей, который впечатлит всех

Комбинация красной чечевицы и риса — идеальный вариант для насыщенного и вкусного ужина. Это блюдо не только порадует утонченных гурманов, но и добавит разнообразия в рацион вашей семьи, принося с собой множество полезных веществ.

Идеальный вариант на любой случай

Рис с чечевицей подойдет как на ужин, так и на обед, обеспечивая великолепный баланс растительных и животных белков, сложных углеводов, клетчатки и ароматных овощей. С добавлением специй это блюдо просто невозможно не полюбить!

Список ингредиентов

  • 1 стакан риса (100 грамм)
  • 1/2 стакана красной чечевицы (70 грамм)
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 куриное филе (400 грамм)
  • 3 столовые ложки растительного масла (15 мл)
  • 1 чайная ложка соли (8 грамм)
  • 1 чайная ложка сушеной мяты
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 3 стакана горячей воды (600 мл)

Красная чечевица — лучший выбор для этого рецепта, поскольку она быстро готовится и не требует замачивания.

Приготовление блюда в несколько этапов

  • Промыть рис и чечевицу, залить водой и отложить в сторону.
  • Нарезать овощи и куриное филе.
  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить куриное филе, готовить до изменения цвета, перемешивая.
  • Затем добавить нарезанные овощи и жарить до мягкости.
  • Приправить блюдо солью и перцем, затем влить воду, потушить 5-7 минут под крышкой.
  • Слить лишнюю воду с риса и чечевицы, добавить их к остальным ингредиентам, влить чистую воду и готовить под крышкой, пока вода не испарится.
  • Дать постоять 10 минут, после чего подать к столу, посыпав зеленью.

    • Это блюдо прекрасно выглядит на тарелке и обладает невероятным вкусом!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей