Приготовление вкусного торта без выпечки займет всего 30 минут, и не понадобятся ни духовка, ни сложные ингредиенты. Этот десерт станет настоящим хитом на любом празднике и даже в обыденный день.
Попробовав торт однажды, его будут просить снова и снова. Гости удивляются, когда узнают, что этот потрясающий лакомство не готовилось в духовке. Воплотите этот рецепт в жизнь, и ваш десерт удивит даже искушенных дегустаторов.
Что вам понадобится?
Для торта диаметром 18 см понадобятся следующие ингредиенты:
Для крема:
- Сметана (20% и выше) - 400 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука - 50 г
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Сливочное масло (82% и выше) - 100 г
Для основы:
- Шоколадное печенье - 300 г
- Сливочное масло (82% и выше) - 120 г
- Молоко - 1 ст. л.
Приготовление торта без выпечки
Начните с приготовления крема, который станет звездой десерта. В кастрюлю с толстым дном добавьте сахар и ванильный сахар для аромата. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте.
Заключите яйца в комнатной температуре в массу и взбейте венчиком до пышной консистенции, избегая комков. Далее добавьте сметану, снова перемешайте до получения однородной структуры.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, осторожно подогревая, постоянно помешивая, чтобы крем не пригорел. После закипания уменьшите огонь и готовьте еще 2 минуты, затем дайте ему остыть.
Для основы используйте сухое шоколадное печенье, поломав его на кусочки и измельчив до состояния крошки. Смешайте с растопленным маслом и молоком, чтобы смесь держала форму.
Сборка торта
Отложите небольшую часть печенья для украшения. В кондитерское кольцо положите печенье, формируя бортики. Вылейте крем, разровняв его, и сверху засыпьте оставшуюся крошку, слегка прижимая.
Накройте торт пленкой и оставьте в холодильнике на 6 часов. После завершения времени аккуратно снимите пленку и форму. Торт готов к подаче, его нежный вкус и привлекательный внешний вид не оставят равнодушными никого!
