Один из самых интересных и сытных вариантов для ужина — куриный рулет с яйцом. Он порадует не только вкусом, но и подачей. Вот ингредиенты, которые понадобятся для его приготовления:
- Куриные грудки — 640 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца — 5 шт. (из них 4 отварных)
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Греческий йогурт — по вкусу
- Масло сливочное для смазывания формы
- Зелень (для украшения)
Теперь перейдем к приготовлению. Подготовьте куриное филе и овощи, пропустив их через мясорубку или блендер. Добавьте натертый на крупной терке сыр и, по желанию, немного укропа для свежести вкуса. Затем вбейте одно сырое яйцо, приправьте солью и перцем по собственному вкусу.
Обратите внимание на чеснок, который следует натереть на мелкой терке. Включите его в фарш и тщательно перемешайте. Далее подготовьте форму, смазав её маслом, и выложите фарш, придавая ему форму рулета. В центре сделайте небольшое углубление для удобства укладки яиц. Аккуратно разместите четыре отварных яйца и накройте фаршем, придавая рулету окончательную форму.
На завершающем этапе аккуратно намажьте верх рулета греческим йогуртом и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 40-50 минут, пока не получите аппетитный и золотистый результат.
Этот рулет станет отличным акцентом на вашем столе и удивит гостей своим непревзойденным вкусом!
