Каждая хозяйка знает, как важно иметь под рукой надежные рецепты, которые могут спасти в ситуациях, когда хочется порадовать себя и близких чем-то сладким, или когда на пороге неожиданно появляются гости. Предлагаем добавить в вашу кулинарную книгу простой и быстрый рецепт кекса, для которого понадобятся лишь базовые ингредиенты, доступные на каждой кухне. Всего через полчаса после начала приготовления вы сможете насладиться ароматным угощением.
Почему кексы – это идеальный десерт
Кексы – универсальное лакомство, которое радует как детей, так и взрослых. Они прекрасно вписываются в любой повод: будь то семейный вечер за чаем или просто необходимость побаловать себя вкусом. Данный рецепт поможет вам легко справиться с приготовлением вкусного десерта в любой ситуации.
Что нужно для этого рецепта:
- Пшеничная мука (высший сорт) – 200 грамм (1,5 стакана);
- Сахар – 150 грамм;
- Разрыхлитель теста – 3 чайные ложки;
- Пудинговый порошок – 1 пакет;
- Сливочное масло – 200 грамм (1 пачка);
- Яйца – 3 штуки;
- Молоко – 100 миллилитров (0,5 стакана);
- Ванильный сахар – 1 пакет.
Можно использовать пудинг с любым вкусом: ванильным, шоколадным или ягодным. Если не удастся найти пудинг, его можно заменить кукурузным крахмалом, добавив 2 столовые ложки. Масло также можно заменить маргарином при желании.
Как приготовить идеальные кексы:
Процесс создания кексов очень прост – нужно смешать все ингредиенты и выпекать в духовке. Действуйте по следующей инструкции:
- Смешайте пудинг и муку, добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску.
- Влейте молоко, вбейте яйца и добавьте сахар.
- Смешайте все компоненты сначала вилкой, а затем с помощью миксера.
- Замешивайте тесто не менее 2 минут до однородной консистенции, напоминающей сметану средней густоты.
- Подготовьте формы для кексов: силиконовые не нужно смазывать, а металлические обработайте маслом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Наполните формочки тестом и поместите в духовку на 25 минут.
- Готовые кексы будут иметь золотистую корочку и непередаваемо сладкий аромат, заполняя всю кухню.
Кексы по этому рецепту получаются удивительно аппетитными и красивыми. Дайте волю фантазии и добавьте в тесто ягоды или любимые фрукты для разнообразия вкусов. Отправляйтесь на кухню и порадуйте своих близких этим восхитительным угощением!
