Волшебная выпечка с картошкой: простой и вкусный рецепт

Волшебная выпечка с картошкой: простой и вкусный рецепт

Эта выпечка становится настоящим открытием для всех гурманов! Необычайно вкусное и нежное блюдо с картошкой, которое остается свежим и мягким даже после нескольких дней. Подходит для любого повода, будь то обед с семьей или дружеские посиделки. А главное — готовится она невероятно легко!

Идеальное тесто и начинка

Для начала следует приготовить ослепительное дрожжевое тесто. После настаивания, займитесь начинкой. Вам потребуется:

  • Картошка — 3 штуки,
  • Сыр — 120 г, натертый на крупной терке,
  • Сливочное масло — 50 г,
  • Яйцо — 1 штука,
  • Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Вот что нужно сделать:

  • Замесить дрожжевое тесто. Смешать в миске молоко (1 стакан), минеральную воду (100 мл), яйца (2 шт.), сливочное масло (60 г), муку (480 г), сахар (1 ст. л.) и соль (0.5 ч. л.), добавить дрожжи (6 г). Хорошо перемешать и оставить тесто подходить.
  • Тем временем подготовьте начинку: отварить картошку, размять её и смешать с маслом и приправами.
  • Затем разделить тесто на 4 части, раскатать в тонкие лепешки. На каждую лепешку равномерно распределить картофельную начинку и сыр, завернуть в рулет.
  • Каждый рулет обмакнуть в соус и обвалять в кунжуте, уложить на противень с растительным маслом.
  • Выпекать при 180 градусах в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
  • Подавайте горячими, и ваши близкие будут в полном восторге!

    Ингредиенты для теста

    Чтобы выпечка удалась, приготовьте:

    • Молоко — 200 мл,
    • Минеральную воду — 100 мл,
    • 2 яйца,
    • Сливочное масло — 60 г,
    • Муку — 480 г,
    • Соль — 0.5 ч. л.,
    • Сахар — 20 г,
    • Дрожжи — 6 г.
    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей