Котлеты из баранины по-вьетнамски — это блюдо, которое способно покорить сердца даже самых взыскательных гурманов. Секрет в том, что оно сочетает в себе насыщенный вкус и заманчивый аромат, оставляя о себе приятные воспоминания. Готовя это угощение, не удивляйтесь, если ваши гости будут просить добавки.
Эти котлеты с легкостью украсят любой стол — будь то День влюбленных, праздник Защитника Отечества или 8 марта. Состав ингредиентов прост и доступен: свежая корейка ягненка, чеснок, лайм, кинза и разнообразные специи. Главное — заранее замариновать мясо, чтобы добиться максимального вкуса.
Ингредиенты для приготовления
Рецепт рассчитан на 5 щедрых порций:
- 15 котлет из корейки ягненка (по 80-100 грамм, толщиной 2,5-3 сантиметра);
- 2 зубчика чеснока (измельченных);
- 1 чайная ложка чесночного порошка;
- 1 чайная ложка молотого перца чили;
- 2 столовые ложки сахара;
- Молотый черный перец по вкусу;
- 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 небольшой пучок свежей кинзы;
- 2 дольки лайма;
- 2 дольки лимона.
Пошаговый процесс приготовления
Эти ароматные котлеты из баранины станут звездой любого застолья, и их оценят даже те, кто не является поклонником этого мяса.
