Удивительное блюдо за 15 минут: курица в соусе карри с перцем

Удивительное блюдо за 15 минут: курица в соусе карри с перцем

Пока рис варится, можно быстро приготовить невероятную курицу в азиатском стиле. Всего за 15-20 минут на столе появится изысканное блюдо, способное порадовать даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 граммов куриной грудки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшая луковица
  • 1/2 красного болгарского перца (замороженного, нарезанного полосками)
  • 1 небольшая морковь
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка порошка карри
  • щепотка соли
  • щепотка сушеного перца чили
  • 2 полные чайные ложки томатной пасты
  • 1/3 стакана ананасового сока или сиропа
  • 4 консервированных ломтика ананаса
  • 1 чайная ложка винного уксуса
  • 50 мл сливок
  • растительное масло для жарки

Этапы приготовления:

  • К началу приготовления курицу тщательно очистить, промыть и нарезать кубиками. Также нарезать перец и натереть морковь на терке.
  • В небольшой чашке смешать уксус, томатную пасту и ананасовый сок.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить курицу, морковь и перец, обжаривать все вместе около 10 минут, помешивая.
  • Мелко нарезать ананас и добавить к курице, затем влить ранее приготовленный соус.
  • Приправить блюдо порошком карри, молотым чили и паприкой, посолить по вкусу. После этого добавить сливки, тщательно перемешать и снять с огня.
  • Подавайте с отварным рисом и наслаждайтесь!
  • Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей