Нежные грибы с картофелем: простой рецепт для всех любителей

Нежные грибы с картофелем: простой рецепт для всех любителей

Грибы, тушёные с картофелем — это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое может выступить в роли как гарнира, так и самостоятельного угощения. В этом рецепте можно использовать любые грибы: от ароматных шампиньонов до изысканных белых или ярких лисичек.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • Свежие грибы — 400 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сметанный или томатный соус — 150 г
  • Лавровый лист — 1-2 шт. (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец — 0,25 ч. л. (по вкусу)
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Укроп — 5-6 веточек (по вкусу)
  • Соль — 1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда займет немного времени и сил. Следуйте простым шагам:

  • Грибы тщательно промыть и, при желании, очистить.
  • Нарезать грибы крупными кусочками.
  • Очистить и мелко нарезать лук.
  • На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и грибы.
  • Обжаривать смесь на среднем огне в течение 5–7 минут, помешивая.
  • Приправить солью, специями и соусом, перемешать и тушить 1–2 минуты.
  • Очистить картофель, нарезать его и переложить в кастрюлю.
  • Залить картофель холодной водой так, чтобы она чуть покрывала его, довести до кипения, посолить и варить на медленном огне 10 минут под крышкой.
  • Добавить лавровый лист к картофелю.
  • Засыпать грибную смесь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10–15 минут, периодически помешивая.
  • Готовое блюдо украсить свеженарезанным укропом перед подачей.
  • Эти нежные грибы с картофелем станут настоящим наслаждением для всех любителей вкусной и сытной еды. Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей