Как быстро приготовить запеканку без замеса теста

Как быстро приготовить запеканку без замеса теста

Запеканка с лавашом — это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть, не тратя много времени на готовку. Простой набор ингредиентов, таких как тонкий лаваш, творог и помидоры, позволяет создать удивительное блюдо, не прибегая к замесу теста. А чтобы запеканка приобрела аппетитную корочку, достаточно просто посыпать её тертым сыром.

Это блюдо не только сытное, но и очень вкусное, отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина. Интересно, что начинку можно разнообразить по своему усмотрению, добавляя туда сладкий перец, колбасу, вареное мясо или лук — всё, что найдётся в холодильнике. Такой рецепт просто идеален для тех дней, когда время ограничено.

Необходимые ингредиенты

  • лаваш тонкий — 1-2 шт.
  • творог — 200 г
  • помидоры — 2 шт.
  • сыр — 50 г

Заливка:

  • яйца — 3 шт.
  • молоко — 150 мл
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Начать стоит с подготовки ингредиентов. Тонкий лаваш нарезать на полоски шириной около 5 см, сложить их в стопку и затем нарезать на квадраты. Можно также просто порвать лаваш руками.
  • Пара помидоров среднего размера разрезать на половинки и нарезать пластинками. Натрите сыр на крупной терке.
  • Форму для выпечки, размером 26 на 17 см, смазать сливочным маслом.
  • На дно формы выложить часть лаваша, сверху — слой творога и затем помидорные пластинки.
  • Произвести такие же слои: лаваш, творог и помидоры, пока все ингредиенты не будут использованы. Завершить слоем лаваша.
  • В отдельной миске разбить яйца, добавить молоко, соль и перец. Взбить до однородного состояния.
  • Полученную заливку вылить в форму, посыпать тертым сыром.
  • Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 20-25 минут.
  • Запеканка получается невероятно вкусной и сочной, подходит для горячей подачи на стол. Это удивительное блюдо всегда сможет вас выручить.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей